近年来，

低温烹饪作为一种全新的烹饪理念开始频繁地出现在大家眼前，

它是一种最新的烹饪技术，

主要是在不流失原材料水分和营养的情况下利用真空技术和低温烹饪机烹制菜肴。

为了“衬”上这么高级的烹饪技术，

一家同样设计感极强的主题餐厅落地在了台湾台中西屯。

看到如此熟悉的纹路，就应该知道这又是一家集装箱改造而成的三层建筑了。

然而事实是建筑的外表仅以集装箱铁皮作为装饰，实则为钢骨结构。

外观以蓝白为主，形似一艘大船停泊在黎明路上。

三层楼的设计皆不相同，

一楼以密集板加上2D激光，打造出海浪轻涌的造型。

门前利用与人行道相接的一小块空地规划生态池、种植茄苳。

路人经常被外观所吸引。

负责设计该餐厅的设计师纪宜成近年频获英、义、美、澳等设计大奖，

他表示，该土地宽6公尺、长约37公尺，

面积不大且呈现狭长型，周围皆为新大楼，有许多花园景观。

因此该餐厅采用了大量玻璃，引光纳景，增强穿透性。

一楼主要为落地玻璃的透光设计，

靠墙一边的天花是片状材料拼成的水滴型装饰，极具现代感和艺术线条美，

让环境瞬间变得高大上起来，引起视觉上的愉悦，有利于顾客用餐心情。

二楼打造蛋形吧台，加上镜面设计，

将餐厅周遭的行道树反映到天花板上，

像在绿荫里用餐，是许多顾客最喜欢的位置。

三楼则为原木地板，

室外的露天阳台设有圆环形的吊椅，

特别有趣，十分适合亲子用餐。

Pictures course of Xie Pingping